Κολοκυθοκορφάδες

Από το Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Τα λουλούδια των κολοκυθιών ή κολοκυθοκορφάδες είναι γλυκά και πολύ νόστιμα. Η συνταγή που σας προτείνουμε προέρχεται από τη Μεσσηνία.

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Συνοδευτικά Πιάτα
κυρίως συστατικά: Λαχανικά
χρόνος παρασκευής:
45΄
μερίδες: 2-4

συστατικά

1 μάτσο κορφάδες

1 ματσάκι

μάραθο, δυόσμο, μαϊντανό, αγγoυρίτσα, σέσκουλο

3 ώριμες ντομάτες

κρεμμυδάκι φρέσκο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τις κορφάδες βγάζοντας τα νεύρα τους και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ένα ποτήρι ελαιόλαδο και ρίχνουμε τμηματικά τις κορφάδες και όλα τα πράσινα μυρωδικά και τα σοτάρετε ανακατεύοντας συχνά.

2. Αφού τσιγαριστούν τα σβήνουμε με την ντομάτα την οποία έχουμε τρίψει στον τρίφτη. Τα αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά για μια ώρα περίπου μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στα υλικά της συνταγής και 2-3 πατάτες χοντροκομμένες

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Κολοκυθοκορφάδες

Τηγανητά κολοκυθάκια

Ριζότο με σπαράγγια και κολοκυθολούλουδα

Λουλούδια κολοκυθιάς γεμιστά με πλιγούρι

Κολοκυθοκεφτέδες

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :