Μαρινάρετε το ψάρι στο λεμόνι, το αλάτι, το kammon και το σκόρδο. Βάλτε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε το μέχρι να τσιτσιρίσει και προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε 3 κουταλιές ντοματοπελτέ και χυμό ντομάτας. Αφήστε το για 5 λεπτά και προσθέστε αλάτι, kammon και νερό. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε στο μίγμα το μαριναρισμένο ψάρι και αφήστε το να ψηθεί για 15 λεπτά.