Κρέας: Σφακιανό αρνάκι στην κατσαρόλα

Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Απλότητα και λιτότητα όπως ακριβώς μόνο τα Σφακιά μπορεί να μας διδάξουν. Το φαγητό δε χρειάζεται πολλά για να νοστιμίσει. Μόνο καλή πρώτη ύλη και σιγανή φωτιά για να μαγειρευτεί αργά και σωστά...Αρνάκι ή και κατσικάκι αν προτιμάτε με ελάχιστα, αλλά όλη τη γεύση!

βαθμολογία:
Καλή

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Κυρίως Πιάτο
κυρίως συστατικά: Αρνί
χρόνος παρασκευής:
2 -2,5 ώρες
μερίδες: 4-6

συστατικά

1,5 κιλό κρέας αρνί
1 ποτήρι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
αλάτι, πιπέρι
χυμό ενός λεμονιού

οδηγίες

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, το πλένουμε,, το στραγγίζουμε

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το με λάδι και βάζουμε το κρεμμύδι να γυαλίσει.

2. Βάζουμε το κρέας να τσιγαριστεί και αλατοπιπερώνουμε

3. Προσθέτουμε το λεμόνι και αφήνουμε να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά για 2 ώρες περίπου χωρίς να προσθέσουμε καθόλου νερό.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Κρέας: Σφακιανό αρνάκι στην κατσαρόλα

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :