Σαλάτα: Ψητά και ωμά λαχανικά με απαλή σάλτσα ξιδιού και καρύδια

Gourmed

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Ωραία σαλάτα με συνδυασμό ψητών και ωμών λαχανικών! Ιδανική για ένα ελαφρύ καλακαιρινό γεύμα! Μπορείτε να προσθέσετε ένα απαλό λευκό τυρί, όπως φορμαέλα ή μανούρι.

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Ελλάδα
πιάτο: Σαλάτα
κυρίως συστατικά: Λαχανικά
χρόνος παρασκευής:
30 λεπτά
μερίδες: 4

συστατικά

1-2 μελιτζάνες
7-8 πιπεριές
3-4 ντομάτες
1 αγγούρι
1/3 φλ. καρύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο
ξίδι
ελαιόλαδο
αλάτι

οδηγίες

1. Ψήνουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές στο γκριλ για 10-15 λεπτά και από τις δύο πλευρές.

2. Τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε κομματάκια.

3. Προσθέτουμε το αγγούρι, τα κοπανισμένα καρύδια, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ξίδι, το λάδι και το αλάτι, ανακατεύουμε

4. Βάζουμε σε μια πιατέλα, ρίχνουμε από πάνω τις φέτες της ντομάτας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ραντίζουμε με λίγο λάδι.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Σαλάτα: Ψητά και ωμά λαχανικά με απαλή σάλτσα ξιδιού και καρύδια

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :