Ορεκτικό: Αβγά μπρουγιέ με μπέικον

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

Το εύκολο αυτό πιάτο μπορείτε να το σερβίρετε για πρωινό (3 αβγά/άτομο) ή και για ορεκτικό (2 αβγά/άτομο). Τα αβγά μπορούν εναλλακτικά να μαγειρευτούν και σε μπαιν-μαρί, ώστε να προστατευθούν από τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται στο τηγάνι. "Μπρουγιέ" είναι μια πιο εκλεπτυσμένη λέξη για τη δική μας στραπατσάδα!

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Μη Μεσογειακή
πιάτο: -
κυρίως συστατικά: Αυγά
χρόνος παρασκευής:
15-20 λεπτά
μερίδες: 4-6

συστατικά

12 αβγά

40 γρ. βούτυρο

40 ml κρέμα γάλακτος

80 γρ μπέικον (ψιλοκομμένο και τσιγαρισμένο ή ψημένο στο φούρνο)

αλάτι

άσπρο πιπέρι

οδηγίες

1. Σε ένα τηγανάκι προσθέτουμε λίγο βούτυρο και τα αβγά χτυπημένα. Ανακατεύουμε με σύρμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να γίνουν μους. προσέχουμε να μην ψηθεί γρήγορα το αβγό

2. Προσθέτουμε τα καρυκεύματα, την κρέμα γάλακτος μαζί με το υπόλοιπο βούτυρο και ενσωματώνουμε.

3. Τέλος προσθέτουμε το μπέικον και σερβίρουμε

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Ορεκτικό: Αβγά μπρουγιέ με μπέικον

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :