Μαροκινά ρεβίθια με σταφίδες

περιγραφή
κριτικές & σχόλια

βαθμολογία:
Μέτρια

βαθμολογία κριτική
+ στις συνταγές μου

πληροφορίες:
κουζίνα: Μαρόκο
πιάτο: Κυρίως Πιάτο
κυρίως συστατικά: Ρύζι
χρόνος παρασκευής:

μερίδες:

συστατικά

"1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 κρεμμύδι, κομμένο
1 σκελίδα σκόρδου
2 κουτ. σούπας φυστικέλαιο
1 φλιτζάνι χειμερινής κολοκύθας κομμένη σε κύβους
1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
½ φλιτζάνι σταφίδες
1 κουτ. γλυκού κουρκούμη
1 κουτ. γλυκού κανέλα
½ κουτ. γλυκού τριμμένο τζίντζερ
375 γρ ρεβίθια
2 φλιτζάνια ζεστό μαγειρεμένο ρύζι"

οδηγίες

Τσιγαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε λάδι, σε ένα τηγάνι 3 λίτρων, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τα ρεβίθια και το ρύζι. Δυναμώστε τη φωτιά μέχρι να βράσουν. Χαμηλώστε τη φωτιά. Σκεπάστε και αφήστε να ψηθούν μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα, περίπου 8 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και acorn squash - επίσης χειμερινή κολοκύθα. Προσθέστε ανακατεύοντας τα ρεβίθια. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι.

σχετικά άρθρα
σχετικές συλλογές

Δεν υπάρχουν σχετικές συλλογές.

ADVERTISING

Can Communication web sites:
AEGEAN-PROPERTY.COM • GAMELIFE.GR

Gourmed © 1999-2009 Can Communications S.A. All rights reserved.
απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδιανομή, αποθήκευση ή άλλη χρήση του υλικού αυτού του site χωρίς την προηγούμενη γραπτή άδεια της Can Communications

Ermis Gold 2002

Αποστολή σε φίλο	[ X ]
Το Email σας:
Το Email του φίλου σας:

Μαροκινά ρεβίθια με σταφίδες

αναζήτηση συνταγών ανά Μεσογειακή κουζίνα :

αναζήτηση συνταγών ανά πιάτο :

αναζήτηση συνταγών ανά κύριο υλικό :