Το εστιατόριο DIONYSOS, κάτω από τη μοναδική λάμψη της Ακρόπολης, προσφέρει μια ιδιαίτερη εμπειρία φιλοξενίας, συνδυάζοντας την προνομιακή τοποθεσία με τον καλαίσθητα ανακαινισμένο χώρο και την υψηλή ποιότητα της κουζίνας. Ο μοναδικός χώρος αναβιώνει την πολυτέλεια και το εκλεκτό στυλ που για δεκαετίες προσέλκυαν τους jet setters ανά τον κόσμο, προσφέροντας έναν προορισμό αντάξιο της ιστορίας και της τοποθεσίας του.
Για την περίοδο των γιορτών απολαύστε ένα ξεχωριστό μενού ειδικά διαμορφωμένο στο πνεύμα, το άρωμα, τη διάθεση και την ατμόσφαιρα των ημερών, πάντα υπό την επιμέλεια του πολυβραβευμένου chef Μιχάλη Ντουνέτα.
Τα Χριστουγέννων η επίσκεψη στο DIONYSOS θα σας μείνει αξέχαστη. Ξεκινήστε το δείπνο σας με ένα ποτήρι σαμπάνια με ζαχαρωμένο τριαντάφυλλο. Στη συνεχεία απολαύστε μοναδικά γευστικά πιάτα. Κονσομέ με ραβιόλι (από μανιτάρι πορτσίνι και άγρια μανιτάρια του δάσους), σπιτικά καπνισμένο σολομό (με μαριναρισμένα χτένια, τριμμένο πικάντικο ραπανάκι σε κρέμα βότκας, αυγά σολομού και πικάντικα αυγά χελιδονόψαρου), μύτες άσπρων και πράσινων σπαραγγιών (με ραβιόλια τρούφας, σπιτικά καπνισμένο στήθος πάπιας με εσκαλόπ foie gras και σάλτσα από μανιτάρια μορίγες), γαριδοουρά και καραβιδοουρά σε κρέμα κάστανου με σάλτσα από λάδι φουντουκιού, σορμπέ γκρέιπ φρουτ με ροζέ σαμπάνια, καρέ από ισπανικό γουρουνάκι (με τα μάγουλα του σιγομαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί και την πανσέτα του μαριναρισμένη με πικάντικα μπαχαρικά συνοδεία από πατάτες, κυδώνια και δαμάσκηνα γλασέ). Για επιδόρπιο ο chef προτείνει κορμό Χριστουγέννων (σε σοκολάτα γάλακτος και κάστανα γλασέ) και φυσικά κουραμπιέδες και μελομακάρονα.
Τιμή / άτομο : 95 € (χωρίς κρασί)
Για την Πρωτοχρονιά ο αγαπημένος μας σεφ Μιχάλη Ντουνέτας και η ομάδα του μας προτείνουν να ξεκινήσουμε με ένα ποτήρι σαμπάνια με φρέσκα κόκκινα φρούτα του δάσους. Η συνέχεια είναι ιδιαίτερα αποκαλυπτική. Κρέμα κάστανου με σωταρισμένο στήθος ορτυκιού και λάδι τρούφας, εορταστική σαλάτα (με ρόδια, κουκουνάρια, μάνγκο, τερρίνα foie gras, μενταγιόν αστακού και σπιτικά καπνισμένο σολομό σε βινεγκρέτ από κόκκινα φρούτα του δάσους), κρέμα παρμαντιέ με πουρέ τρούφας και σωταρισμένες καραβιδοουρές, καπνιστή γαρίδα και καπνιστό χτένι (σε σάλτσα καραμέλας, μανταρινιού και αφρό λεμονιού), σορμπέ μανταρινιού με βότκα, μενταγιόν φιλέτου γάλακτος με σάλτσα κρέμα μανιταριών μορίγες. Τα επιδόρπια θα σας αποζημιώσουν. Γλυκό σοκολάτας (με ζελέ βατόμουρο, δίκτυ σοκολάτας και φρέσκα βατόμουρα) και φυσικά βασιλόπιτα.
Τιμή / άτομο : 105 € (χωρίς κρασί)
Το εστιατόριο DIONYSOS λειτουργεί από το πρωί προσφέροντας καφέ και ελαφριά γεύματα στο χώρο του café, ενώ ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί και τα αυθεντικά γλυκά Zonar’s.
