Αγαπητοί μας φίλοι,

πιστοί στο ραντεβού μας, ανανεώνουμε και τον Φεβρουάριο την λίστα κρασιών του Paradiso, έχοντας την τιμή να φιλοξενούμε ως οινοποιείο του μήνα το κτήμα του Κυρ-Γιάννη. Με δυσκολία επιλέξαμε τέσσερις από τις εξαιρετικές ετικέτες του κτήματος- η αλήθεια είναι πως θα θέλαμε να έχουμε όλα τα κρασιά του κτήματος στη λίστα μας- ανάμεσα τους την καταπληκτική Ράμνιστα του 2008 και την Παράγκα του 2009 από κόκκινα, ενώ από λευκά την Σαμαρόπετρα του 2011 και τις 4 Λίμνες του 2010, που αποτελούν δύο από πλέον ποιοτικά και ταυτόχρονα εμπορικά κρασιά του Ελληνικού Αμπελώνα. 'Flights', μισά ή ολόκληρα ποτήρια, καράφες, φιάλες, όλα στην διάθεση σας για να έχετε περιθώριο να 'παίξετε' με όποιον τρόπο θέλετε με τα κρασιά.

Η υπόλοιπη λίστα φιλοξενεί επίσης 26 εξαιρετικές επιλογές από τον Ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα, ενώ αξίζει να αναφέρουμε και τις δύο αποκλειστικότητες που έφτασαν στο Paradiso από την μακρινή Αυστραλία. Το Entity Shiraz του John Duval, ο οποίος ήταν για πολλά χρόνια ο οινολόγος του Grange των Penfolds, του γνωστότερου κρασιού της χώρας και ένα σπάνιο Vermentino, μια Ιταλική ποικιλία που έχει ευδοκιμήσει στα εδάφη της Αυστραλίας, από το σπουδαίο οινοποιείο της Yalumba.

Paradiso Restaurant