Η αγαπημένη Τσικνοπέμπτη βρίσκεται ημερολογιακά 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα και επιβάλλει κατανάλωση καλού κρέατος ψημένου στα κάρβουνα πάντα σε συνδυασμό με καλό κόκκινο κρασί.
Είτε μέσα στο σπίτι, είτε έξω, η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε., η μεγαλύτερη Ελληνική εταιρεία παραγωγής οίνου, προτείνει για το ιδανικό πάντρεμα των ψητών λιχουδιών- παϊδάκια και μπριζόλες- το ερυθρό κρασί Cabernet Sauvignon – Syrah από την πολυβραβευμένη σειρά Ποικιλιακά Λουλούδια.
To βαθυκόκκινο πορφυρό χρώμα του και το άρωμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας του Cabernet Sauvignon και του Syrah αφήνει πλούσια και γεμάτη γεύση. Απολαυστικό στην επίγευση, αφήνει σαφές αποτύπωμα παλαίωσης και άρωμα βανίλιας ενώ συνδυάζεται άριστα με τον παραδοσιακό μπουφέ της τσικνοπέμπτης: μπιφτέκια, κοντοσούβλι,  πανσέτες, σουβλάκια και λουκάνικα.

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το κόκκινο κρασί συνδυάζεται επιτυχημένα με το κόκκινο κρέας. Βασικό ρόλο σε αυτή τη χημεία, παίζουν οι τανίνες δηλαδή η ουσία που, όταν πίνουμε ένα γεμάτο κόκκινο κρασί μας αφήνει μία χαρακτηριστική αίσθηση στυφάδας και ξηρότητας. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι όταν μία μπουκιά από το νόστιμο και λιπαρό παϊδάκι ακολουθείται από μία γουλιά κόκκινο κρασί, οι τανίνες ”μαζεύουν” από τα τοιχώματα του στόματός μας τις λιπαρές πρωτεΐνες και μας απαλλάσσουν γρήγορα από τη λιγωτική αίσθηση που θα είχαμε αλλιώς.

Για αυτό , η Τσικνοπέμπτη προσφέρεται για να απολαύσουμε καλό κόκκινο κρασί, καλό κρέας, και, πάνω απ’ όλα, καλή παρέα!
Η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε. σας εύχεται εις υγείαν!