Τύπος Ιταλικού μπέικον, που παράγεται επίσης και στη Ισπανία. Η κοιλιά του χοιρινού επεξεργάζεται με αλάτι και μπαχαρικά και δένεται σε ρολό. Τρώγεται είτε ωμή σε λεπτές φέτες ή μαγειρεύεται σε πιο χοντρές φέτες.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/panseta&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/pancetta.jpg?itok=UOnqG5CQ&description=Πανσέτα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/panarisma
[7] https://www.gourmed.net/glossary/paximadi
[8] https://www.gourmed.net/syntages/arnaki-ragoy-me-damaskina
[9] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/soypa-harira
[10] https://www.gourmed.net/syntages/panakota-vanilias
[11] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/ratatoyig-me-vasiliko-ratatouille
[12] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/ta-keftedakia-tis-two-minutes-angie