Η Σάντυ Τσαντάκη είναι δημοσιογράφος. Γράφοντας την πρώτη της κριτική εστιατορίου ως φοιτήτρια δημοσιογραφίας ακόμη στο Λονδίνο, οι πρώτες της αμοιβές ήρθαν από το BBC World Service και την ελληνική έκδοση του Marie Claire.
Μόλις επέστρεψε στην Ελλάδα, εργάστηκε στην εφημερίδα Καθημερινή, όπου παραμένει μέχρι σήμερα, υπογράφοντας τη στήλη μόδας Ντεμοντέ στο εβδομαδιαίο περιοδικό Κ κάθε Κυριακή, στήλη γνώμης στην τελευταία σελίδα της Καθημερινής κάθε Σάββατο, συνεντεύξεις, θέματα πολιτισμού, κείμενα άποψης στο καθημερινό και κυριακάτικο φύλλο.
Στα περιοδικά έχει συνεργαστεί με το Μarie Claire, το Harper’s Bazaar, το Madame Figaro, το Officiel, τη Vogue, για την οποία ήταν αρχισυντάκτρια μόδας έξι χρόνια. Στην τηλεόραση παρουσίαζε εκπομπές τέχνης και μόδας στην ΕΡΤ, στο Mega και στο Seven X. Στο ραδιόφωνο μίλησε για lifestyle στο ΣΚΑΪ.
Έχει πάρει συνεντεύξεις από διεθνείς προσωπικότητες, όπως ο Κλιντ Ίστγουντ, ο Πίτερ Ουστίνοφ, ο Στινγκ, η Τζέιν Μπίρκιν, η Μαριάν Φέιθφουλ, ο Μιχαήλ Μπαρίζνικοφ, ο Ραλφ Λόρεν, η Βίβιεν Γουέστγουντ…
