Γεννημένος στη Κύπρο από Ιταλό πατέρα και Ελληνοκύπρια μητέρα, κληρονόμησε και λίγη από την τρέλα των Ιταλών για εντυπωσιακές αλλαγές και την αγάπη τους για το καλό φαγητό.
Τελειώνει τις σπουδές στο Πανεπιστήμιο Πειραιά και εργάζεται σαν Οικονομικός Διευθυντής σε διεθνής εταιρείες, μέχρι που μιλούν μέσα του τα γονίδια και αφήνει καριέρα 15 χρόνων για να ανοίξει εστιατόριο στο Πόρτο Χέλι, ενώ παράλληλα σπουδάζει σε σχολή chef στην Αθήνα.
Μετά από μια πετυχημένη πορεία 6 χρόνων, αισθάνεται ότι ο κύκλος εκεί έχει κλείσει και ανοίγει νέο εστιατόριο Ελληνικής – Μεσογειακής κουζίνας στο Θησείο με το όνομα «Νοστιμιά» και στόχο να γοητεύσει παλιά και νέα πελατεία με τα ευφάνταστα και γνήσια σε γεύση πιάτα του.