Ο Δημήτρης Τσουμπλέκας είναι εικαστικός καλλιτέχνης. Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1967. Έκτοτε τρώει για να μεγαλώσει και μαγειρεύει για να φάει. Όταν δεν μαγειρεύει, φωτογραφίζει και κινηματογραφεί.
Εκτός από τις ατομικές του εκθέσεις στην Ιλεάνα Τούντα, έχει συμμετάσχει με έργα του σε ομαδικές εκθέσεις στο Βερολίνο, το Παρίσι, τη Ρώμη, τη Νέα Υόρκη, την Αβάνα κ.ά.
Έχει συνεργαστεί κατά καιρούς με τα περιοδικά Ταχυδρόμος, Madame Figaro, Harper’s Bazaar, ΚLIK, Playboy κλπ. Τα τέσσερα τελευταία χρόνια υπέγραφε τη στήλη γευσιγνωσίας στο περιοδικό FREE.
Τα τελευταία χρόνια ζει στο Βερολίνο με τη γυναίκα του, την κόρη του και δύο σκατζόχοιρους.