Ενώ είναι γεννημένη και μεγαλωμένη στη Νέα Υόρκη, η Σάντυ άφησε πίσω της τη λεωφόρο Μάντισον για να μετακομίσει στο ηλιόλουστο Μαλιμπού και να αφιερωθεί στον κόσμο της διαφήμισης (στο πλάι της ο σύντροφός της Κλιφ) και το 1984 άφησε το Μαλιμπού για το Χόνγκ Κόνγκ. Λίγο καιρό αργότερα την κατέκτησε η γαστρονομία και ξεκίνησε να γράφει για φαγητό, κρασί, και ταξίδια κερδίζοντας εβδομαδιαία στήλη στην South China Morning Post, Epicure, Wine and Dine, B International, και πολλές άλλες. Επίσης έγραψε δύο τόμους για το κρασί, δύο για το φαγητό και ένα αφιερωμένο στους καλύτερους chef του κόσμου. Αφεντικό στο είδος της, συνεχίζει να κάνει αυτό που αγαπάει περισσότερο από οτιδήποτε άλλο δηλαδή ταξίδια σε μέρη εξωτικά και μη, επισκέψεις σε φίλους και συγγενείς, γνωριμία με την κουζίνα κάθε περιοχής και χώρας, όσο παράξενη και να είναι. Μαγεύτηκε από την ομορφιά της Ελλάδας όταν την επισκέφτηκε στα είκοσι της. Έχει πάει στην Κρήτη, στη Ρόδο, στη Σαντορίνη, στις Σπέτσες, στην Αίγινα, στην Ίο, στην Πάτμο, στην Ύδρα, στην Μύκονο, και σε πολλά άλλα νησιά, ενώ τελευταία ταξίδεψε ως τις Σποράδες και το Πόρτο Χέλι. Φτιάχνει εξαιρετικό μουσακά και παρέα με τον Κλιφ τον «κατεβάζουν» συντροφιά με ένα μπουκάλι ρετσίνα.
