Η Βίκυ Χατζηβασιλείου πέρασε με υποτροφία (στις 10 πρώτες) στη Νομική Σχολή Θεσσαλονίκης, απ’ όπου αποφοίτησε με άριστα.
Πήρε το μάστερ της στο Ποινικό Δίκαιο με άριστα. Στις μεταπτυχιακές της σπουδές φοίτησε για δύο χρόνια στην Ιατρική Σχολή του ΑΠΘ από όπου αποφοίτησε με άριστα.
Από το 1987 εργάζεται στο χώρο της ηλεκτρονικής δημοσιογραφίας (ραδιοφωνία και τηλεόραση). Από το 2000 ασχολείται με την αρχισυνταξία και παρουσίαση επιτυχημένων τηλεοπτικών εκπομπών με ιατρικό περιεχόμενο και θέματα υγιεινής, διατροφής και ευζωίας. ("Evita" στην ET3 και "Λόγω...ζωής" στον ALPHA). Γράφει σε περιοδικά Θεσσαλονίκης και Αθήνας. Έχει διδάξει δημοσιογραφία στη σχολή του Δήμου Θες/νίκης.
Διετέλεσε Δημοτική Σύμβουλος Θες/νίκης από το 1998-2002 όπου εξελέγη πρώτη σε σταυρούς. Διετέλεσε επί διετία Γενική Γραμματέας του Δημοτικού Συμβουλίου Θεσ/νίκης, και για δύο χρόνια κατείχε τη θέση της Αντιπροέδρου της Επιτροπής Κοινωνικής Πολιτικής του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Είναι εκλεγμένο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Πανελληνίου Αθλητικού Σωματείου Γυναικών "Η Καλλιπάτειρα". Έχει κληθεί ως κεντρική ομιλήτρια για κοινωνικά αλλά και ειδικά θέματα, σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας. Είναι μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου της Θεσ/νίκης, και από τα ιδρυτικά στελέχη της θεατρικής ομάδας του συλλόγου.
Παντρεμένη με τον Γιάννη Ακκά και μητέρα του Χρήστου και του Ορφέα.