BACK

Τα Π.Ο.Π Τυριά της Ελλάδας

Βαθμολογήστε
Rate: 
No votes yet

Τα στοιχεία που πρέπει να έχει ένα προϊόν για να αναγνωριστεί ως προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης είναι:

  • να παράγεται και να ωριμάζει εντός αυστηρά προκαθορισμένης γεωγραφικής ζώνης
  • Η πρώτη ύλη απ’ όπου προέρχεται να παράγεται επίσης εντός της ίδιας ζώνης
  • Να μην χρησιμοποιούνται χημικά πρόσθετα κατά την παραγωγή του
  • Να κατασκευάζεται με παραδοσιακές τεχνικές σε φυσικές συνθήκες

 


Βάση του κανονισμού 1107/96 για τυρί, 126 τυριά της Ευρώπης πήραν τον χαρακτηρισμό Π.Ο.Π.

 

  • 37 γαλλικά
  • 30 ιταλικά
  • 20 ελληνικά
  • 11 ισπανικά
  • 10 πορτογαλικά
  • 8 αγγλικά
  • 3 γερμανικά
  • 3 δανέζικα
  • 2 αυστριακά
  • 1 βελγικό

 


Η πατρίδα μας είναι 3η στην σειρά σε αριθμό τυριών ΠΟΠ ενώ εκκρεμούν αιτήσεις για άλλα 5 και τούτο δείχνει ότι πραγματικά έχουμε τυροκομική παράδοση.

Oι χώρες που ακουμπούν την Μεσόγειο συμπεριλαμβανομένης και της Πορτογαλίας έχουν τα 108 από τα 126 τυριά Π.Ο.Π.

 

Δημοφιλείς συνταγές

Προτάσεις

Συνταγές για Μπάρμπεκιου
  • Δροσιστικές καλοκαιρινές σαλάτες
Δροσιστικές καλοκαιρινές σαλάτες
  • Οι καλύτερες συνταγές για μπρουσκέτα
Οι καλύτερες συνταγές για μπρουσκέτα