BACK

Σχινόπρασο

Ένα μικρό ολοετές φυτό της οικογένειας των κρεμμυδιών με λεπτά σωληνοειδή φύλλα και μοβ λουλούδια. Τα ψιλοκομμένα φύλλα έχουν ήπια γεύση κρεμμυδιού και χρησιμοποιούνται σαν διακοσμητικό ή αρωματικό, αλλά όχι σε συνδυασμό με παρατεταμένο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται για το εξαιρετικό του άρωμα σε σάλτσες και ομελέτες. Τα λουλούδια του χρησιμοποιούνται για το στόλισμα των πιάτων.

λεπτό κρεμμύδι, αρωματικό, φυτό, βότανο