Για όσους γνωρίζουν, η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη παραδοσιακά μάς φέρνει τα nouveau κρασιά, που αποτελούν το πρώτο δείγμα κάθε οινικής χρονιάς. Δεν είναι μόνο ότι το Boutari Nouveau είναι το πρώτο ελληνικό nouveau που εμφανίστηκε στην αγορά, φέτος εμφανίστηκε και με νέα ετικέτα αν και με τα ίδια χαρακτηριστικά. Δροσερά και φρέσκα αρώματα.

Για όσους πάλι δεν γνωρίζουν, το Boutari Nouveau καταναλώνεται μέσα σε 6-8 μήνες από την κυκλοφορία του, καθώς η ιδιαίτερη μέθοδος οινοποίησής του τού χαρίζει μοναδικά χαρακτηριστικά που αναδεικνύονται με ιδανικό τρόπο όσο το κρασί είναι νεαρό. Οπότε με έναν πρόχειρο υπολογισμό κανονίστε μέχρι τον Αύγουστο να το έχετε καταναλώσει. Με παρέα, φυσικά...

Το Boutari Nouveau φτιάχνεται έπειτα από προσεκτική επιλογή σταφυλιών από την περιοχή της Ημαθίας. Το Syrah, που αποτελεί τη μοναδική ποικιλία που περιλαμβάνει σε αυτήν τη νεανική του μορφή, χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα με μπλε ανταύγειες. Αρωματικά κυριαρχεί η φρέσκια φράουλα και το τριαντάφυλλο, με νότες κανέλας και πιπεριού. Στο στόμα εκπλήσσει η φρεσκάδα και η ζωντάνια. Σερβίρεται δροσερό στους 12-14ο C, μόνο του ως απεριτίφ ή συνοδεύοντας ελαφριά γεύματα, όπως πιάτα ζυμαρικών με ελαφριές σάλτσες, γλυκά τυριά, ώριμα φρούτα και αλλαντικά.

Είναι μια μοναδική ευκαιρία για τους οινόφιλους να δοκιμάσουν το πλέον χαρακτηριστικό δείγμα ελληνικής nouveau οινοποίησης. Γι’ αυτό σπεύσατε!